Val D'Oca - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Millesimato Nero

Tipologia: Vino Spumante - Extra Dry

Regione e denominazione: Veneto – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Presa di spuma: Metodo Charmat

Gradazione alcolica: 11% vol. 

Zuccheri: 14 g/l 

Temperatura di servizio: 6-8°C 

Solo i grappoli maturati in annate eccellenti, vengono vinificati con estrema cura per dare origine a questo Millesimato. È uno spumante ottenuto da uve Glera, vendemmiate a mano in assoluto rispetto dell’annata di produzione. Trasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere. All’olfatto gli aromi sono intensi e netto è il sentore di mela Golden. Lieve ma non trascurabile l’aroma floreale che ricorda il glicine e la rosa. Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Una semplice armonia, lascia in bocca una piacevole sensazione. Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e focacce. Grazie alla sua delicata natura si presta molto bene servito accanto a primi piatti a base di verdura, pesce alla griglia o arrosti di carne Bianca.

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