Flamigni - Panettone Contadino

Il Panettone Contadino Flamigni nasce dal desiderio di arricchire il più importante dolce tradizionale italiano di gusti e profumi rustici, tipici della terra agreste di Romagna. Nel Panettone Contadino Flamigni la vocazione altamente artigianale e la tecnica si uniscono all’amore per i sapori della splendida terra di Romagna, dando origine a un dolce assolutamente unico e originale, in cui i gusti e i profumi di diversi frutti sono sapientemente amalgamati e bilanciati per creare uno squisito equilibrio di sapori. Nella sua preparazione il Panettone Contadino Flamigni si ispira all’antica ricetta piemontese che prevede una profumata e friabile glassa di copertura, composta di nocciole tonde gentili delle Langhe, mandorle armelline pelate amare, albume d’uova e i zucchero. Completano l’originale ricetta Flamigni innumerevoli e squisiti pezzetti semicanditi di pera, pesca, mela e albicocca che creano all’interno dell’impasto un’armonia di gusto assolutamente inimitabile.

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